Um euch auf dem Japanfestival Berlin mit Keksen versorgen zu können, haben wir in stundenlang tolle Butterplätzchen gebacken und verziert.

Natürlich sind das nicht einfach nur irgendwelche Kekse. Wir haben spezielle Kitty-Kekse gebacken! Sprich Kekse in Kätzchenform, passend zu unserem Logo und natürlich dem Namen Disorderedkitten. Gute 5 Stunden saßen wir an den knapp 200 Keksen, die wir auf dem Japanfestival verteilen möchten…selbstverständlich kostenlos.

Auf unserer Facebook Fanseite konntet ihr ja bereits unsere Keks-Armee bestaunen. Hier nun wie versprochen auch das Rezept zum nachmachen:

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Ihr benötigt:

• 3 Eier
• 250 g Zucker
• 500 g Mehl
• 250 g Butter
• Kitty Ausstechform (oder nach belieben eine andere)
• Zuckerschrift zum Verzieren der Kekse

Zubereitung:

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren. Dann das Mehl dazu geben. Die Butter zerpflücken und mit dem restlichen Mehl zur Eimasse geben. Verrührt jetzt alles zu einem glatten Teig und stellt diesen einige Stunden in den Kühlschrank. Dann rollt ihr den Teig dünn mit einem Nudelholz aus (ca. 1/2 cm) und stecht mit Förmchen die Plätzchen aus. Die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech legen und  nun bei 200 Grad backen, bis sie goldgelb sind (dauert meist 10 Min.). Wenn die Kekse ein wenig ausgekühlt sind, könnt ihr sie mit der Zuckerschrift verzieren. (Es dauert eine ganze Weile, bis die Schrift trocknet).

..fertig sind die Kitty-Butterplätzchen!